Não tenho vergonha de admitir que sou um grande fã do ovo escocês: como pastéis, samosas e burritos, é o 🫰 acompanhante de viagem perfeito, manuseável e completamente autocontido (se não contarmos a obrigação splodge de mostarda). Embora tradicionalmente feito com 🫰 salsicha de linguiça de porco, é um formato surpreendentemente versátil. Esta versão imita o sabor do original - apenas sem 🫰 o porco.

Preparo 30 min
Resfriar 20 min+
Cozinhar 5 min
Serve 4

6 ovos médios
2 colheres de sopa de ervas mistas picadas (por exemplo, sálvia, cebolinha, tomilho)
Uma pitada de 🫰 noz moscada bet365 em pó
½ colher de chá de pó de mostarda inglesa
300g de haggis vegetariano
25g de aveia grossa ou oatmeal 🫰 grosso
50g de farinha
Um splash de leite
100g de migalhas de pão secas
Óleo neutro , para fritura profunda

1 Cozinhar os ovos

Comece 🫰 cozinhando os ovos, o que você pode fazer até dois dias antes e, bet365 em seguida, refrigere até estar pronto para 🫰 usar.

Coloque quatro dos ovos bet365 em uma panela grande o suficiente para caber neles, cubra com água 🫰 fria e leve a ferver. Encha o lavatório ou um grande tigela com água fria.

2 Esvaziar e resfriar 🫰 os ovos

Diminua o calor e cozinhe por quatro minutos para branco firme e ovo mole, cinco minutos para branco firme 🫰 e ovo parcialmente definido (minha preferência), ou sete minutos se gosta dos ovos cozidos, o que pode ser útil se 🫰 estiver comendo neles na estrada. Escorra os ovos e mergulhe-os na água fria para esfriar completamente.

3 Preparar as 🫰 condimentações

Reúna as ervas picadas, descartando quaisquer hastes madeiradas da sálvia ou tomilho.

Eu costumo ficar com os 🫰 condimentos clássicos de salsicha de linguiça aqui, o que, no meu livro, significa sálvia e tomilho, mais noz moscada e 🫰 pó de mostarda bet365 em pó, mas sinta-se à vontade para brincar com diferentes opções, ou apenas confiar na seasoning no 🫰 haggis vegetariano bet365 em si, se preferir.

4 Um comentário sobre o haggis

Embora você possa ter usado recheio de salsicha 🫰 sem carne como cobertura, prefiro o sabor e a textura do haggis vegetariano, que está facilmente disponível bet365 em supermercados durante 🫰 todo o ano e pode ser comprado on-line, mesmo internacionalmente.

(Nota: se você estiver experimentando, receitas abundam 🫰 on-line para ovos escoceses sem carne envolvidos bet365 em batata especiada, grão-de-bico, tofu, nozes e mesmo queijo.)

5 Preparar a 🫰 caixinha ...

Corte o haggis ao meio e desmonte 300g dele bet365 em um tigela. Misture as ervas, 🫰 especiarias e aveia grossa; prefiro a textura grossa e áspera da aveia grossa aqui (lojas de alimentos naturais geralmente a 🫰 cabo), mas você pode usar a aveia rolada mais amplamente disponível, se isso lhe convier melhor. Bata um dos ovos 🫰 restantes e misture isso também na mistura.

6 ... e a cobertura

Coloque a farinha bet365 em uma tigela rasga, coloque 🫰 o ovo restante, batido com um splash de leite, bet365 em uma segunda tigela e as migalhas de pão bet365 em uma 🫰 terceira tigela. Role os ovos cozidos bet365 em uma superfície dura para parti-los, então retire cuidadosamente a casca.

7 Recobrir os ovos com a caixinha e resfriar

Role cada ovo na tigela de farinha, então pegue cerca 🫰 de um quarto da mistura de caixinha, coloque-o na palma de uma mão e aplaneie-o ligeiramente.

Coloque 🫰 o ovo no centro e use a outra mão para envolver a caixinha bet365 em torno dele, até que o ovo 🫰 esteja completamente envolvido. Repita com os outros ovos e a caixinha. Se tiver tempo, coloque-os no frigorífico por 20 minutos 🫰 (ou mais) para endurecer.

8 Recobrir os ovos

Quando estiver pronto para cozinhar, role os ovos refrigerados na farinha restante, 🫰 seguido pelo ovo batido, sacuda qualquer excesso de líquido, então role-os nas migalhas de pão para cobertura. Se tiver mais 🫰 ovo batido e migalhas de pão, repita as últimas duas camadas para uma cobertura adicional crocante.

9 Fritura profunda 🫰 dos ovos

Encha uma frigideira funda não mais de um terço com óleo, então aquecê-lo a 170C 🫰 (ou use uma frigideira de óleo profundo). Uma vez que o óleo atinja a temperatura, mergulhe suavemente os ovos e 🫰 cozinhe por cerca de cinco minutos, até que estejam crocantes e dourados (avalie a olho bet365 em vez do tempo). Escorra 🫰 sobre papel de cozinha e espalhe levemente com sal. Servir quente ou frio.